PIFA, Lifestyle - Gula merupakan pemanis yang biasanya digunakan untuk menambah rasa pada berbagai makanan dan minuman. Namun, mengonsumsi gula secara berlebihan juga tidak baik untuk kesehatan tubuh.

Kini, ada banyak alternatif gula yang umum digunakan dan dianggap alami. Nah, buat kamu yang sedang mencari pengganti gula alami dan sehat untuk menurunkan berat badan, atau hanya sekadar memperbaiki pola makan menjadi lebih sehat, berikut ini adalah beberapa produk pemanis yang bisa dipilih:

1. Madu

Madu bisa menjadi pilihan karena beberapa alasan. Pertama, madu lebih manis dibandingkan gula karena mengandung persentase fruktosa yang lebih tinggi dan kamu hanya perlu sedikit tambahan madu untuk mendapatkan rasa manis yang sama seperti menggunakan gula. Selain itu madu memiliki sifat antimikroba dan mungkin mampu mengurangi gejala alergi.

2. Stevia 

Mungkin kamu sudah tidak asing lagi dengan pengganti gula pasir yang satu ini. Stevia sendiri merupakan pemanis yang diekstraksi dari daun tanaman Stevia rebaudiana. Nah, rasa manis tanaman ini berasal dari senyawa stevioside dan rebaudioside A. Meski manis, stevia tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah, sehingga dinilai lebih sehat untuk penderita diabetes. Stevia juga tidak mengandung kalori sama sekali, sehingga aman bagi kamu yang sedang menjalani program penurunan berat badan.

3. Kurma

Kurma yang dihaluskan bisa menjadi pemanis yang bagus untuk makanan yang dipanggang. Kurma tidak hanya memberikan rasa manis, tapi juga mengandung nutrisi penting. Serat adalah salah satu nutrisi paling penting dalam kurma dengan kandungan hampir dua gram dalam satu biji kurma.

4. Alulosa

Alulosa memiliki tekstur dan rasa yang mirip seperti gula dengan kalori dan gram karbohidrat yang jauh lebih sedikit. Pengganti gula ini secara alami hanya ditemukan pada beberapa makanan dan hanya mengandung sekitar 1/10 kalori dalam gula pasir. Hal ini menjadikan alulosa pilihan yang bagus bagi kamu yang perlu memperhatikan asupan gula atau kamu yang ingin menikmati rasa manis dengan kalori lebih sedikit.

Itulah beberapa pengganti gula yang lebih sehat. Selain itu, ada beberapa pemanis yang wajib kamu hindari, seperti gula rafinasi, aspartam, xylitol, sortibol, dan sakarin. (ly)