PIFA.CO.ID, LIFESTYLE - Setiap hari perayaan yang penting pasti memiliki ciri khasnya masing-masing, termasuk pula Natal. Saat hari Natal datang, banyak berbagai tradisi dilakukan dan beragam menu masakan pun disajikan.

Di Indonesia, terdapat pula beragam makanan Natal khas Indonesia dari berbagai daerah. Hidangan andalan tersebut wajib ada saat malam Natal. Penasaran ada apa saja? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini!

1. Ayam Rica-rica

Salah satu hidangan yang telah menjadi favorit di seluruh penjuru Indonesia dan sering dihadirkan saat merayakan Natal adalah ayam rica-rica. Ayam rica-rica berasal dari kota Manado, Sulawesi Utara, yang dikenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam bahasa Manado, kata rica memiliki arti cabai atau pedas. Hidangan ini telah menjadi bagian tak terpisahkan dari tradisi Natal di Indonesia.

2. Klapertart

Klapertart khas dari kota Manado ini merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang dipengaruhi oleh masakan Belanda. Nama klapertart sendiri berasal dari bahasa Belanda, yaitu klappertaart, yang artinya kue kelapa.

Sesuai dengan namanya, makanan Natal klapertart berbahan utama kelapa, baik dalam bentuk air maupun daging kelapanya. Klapertart dapat disiapkan dengan mudah dan cepat yakni hanya dalam waktu 30 menit

3. Ikan Arsik

Ikan arsik merupakan hidangan yang tak terpisahkan dari meja makan saat merayakan Natal di kalangan masyarakat Sumatera Utara. Jenis ikan yang sering digunakan untuk hidangan ini adalah ikan mas, yang kemudian diolah dengan tambahan berbagai bumbu khas.

4. Babi Panggang Karo

Babi panggang karo atau disingkat BPK merupakan salah satu makan Natal di Indonesia yang berasal dari Sumatera Utara. Kuliner ini banyak ditemukan di seluruh penjuru kota Medan. Sesuai dengan namanya, makanan ini dimasak dengan dipanggang dan dihidangkan secara berdampingan dengan sambal khas untuk menambah kesegaran di lidah penikmatnya.

5. Sup Brenebon

Sup Brenebon, hidangan khas Manado, merupakan sajian yang menggabungkan kacang merah, iga sapi, dan berbagai jenis sayur-sayuran. Menu yang kaya akan nutrisi ini merupakan pilihan yang pas untuk dinikmati pada malam Natal. Sup brenebon di malam Natal akan menciptakan momen kehangatan dan kebersamaan di antara anggota keluarga.