Jajanan, makanan khas Singkawang yang wajib dicoba saat nonton Festival Cap Go Meh. (Tempo.co)

5 Jajanan Khas Singkawang yang Wajib Dicoba Saat Nonton Festival Cap Go Meh

Singkawang | Senin, 10 Februari 2025

PIFA.CO.ID, LIFESTYLE - Perayaan Cap Go Meh di Singkawang selalu menjadi daya tarik wisata dengan kemeriahan atraksi Tatung dan pawai budaya. Tak hanya itu, berbagai jajanan khas Singkawang juga turut meramaikan suasana.

Nah buat kami yang saat ini sedang berada di Singkawang untuk menyaksikan Festival Cap Go Meh, Berikut lima jajanan khas yang wajib dicoba saat menikmati di Kota Seribu Kelenteng ini:

1. Choipan

Choipan atau chai kue adalah makanan khas Singkawang yang mirip dengan dimsum. Kulitnya yang tipis berisi bengkuang, kucai, atau keladi, lalu disajikan dengan bawang putih goreng dan sambal khas. Camilan ini cocok dinikmati selagi menonton pawai.

2. Kue Kantong Semar

Jajanan tradisional ini berbentuk unik seperti kantong semar. Terbuat dari beras ketan dengan isian kacang hijau yang manis, lalu dibungkus daun pandan atau pisang. Rasanya gurih dan legit, pas untuk mengisi energi saat menyaksikan atraksi Tatung.

3. Lek Tau Suan

Hidangan ini berupa bubur kacang hijau kupas yang dimasak dengan kuah kental berbasis tepung tapioka dan pandan. Biasanya disajikan dengan cakwe renyah sebagai pelengkap. Manis dan hangat, cocok untuk disantap di tengah kemeriahan festival.

4. Ce Hun Tiau

Minuman segar khas Singkawang ini terdiri dari campuran tepung hunkwe, kacang merah, cincau, dan sirup gula merah. Rasanya yang manis dan segar sangat pas untuk melepas dahaga saat menikmati suasana perayaan Cap Go Meh.

5. Rujak Singkawang

Masyarakat Singkawang memang sangat suka dengan ebi. Maka itu, tak heran kalau rujak singkawang juga menggunakan ebi dalam bumbu rujaknya. Biasanya, rujak singkawang menggunakan buah-buahan potong seperti mangga, nanas, bengkuang, timun, pepaya, dan ubi.

Salah satu tempat menikmati rujak singkawang adalah di Rujak Thai Phui Ji. Tempat makan rujak sederhana ini sudah buka lebih dari 25 tahun. Nama Thai Phui Ji merupakan panggilan akrab penjualnya, A Kian yang memiliki arti aci --sebutan kakak perempuann-- gendut.

Saat berkunjung ke Singkawang untuk merayakan Cap Go Meh, jangan lupa mencicipi berbagai jajanan khas ini agar pengalaman festival semakin berkesan!

Rekomendasi

Lifestyle

Prilly Latuconsina Kembali Perankan Risa di Film Horor Danur 4

Pifabiz

| Jumat, 21 Februari 2025

Internasional

Baku Tembak India-Pakistan di Perbatasan Kashmir Berlanjut Hingga Hari Keempat

India

| Senin, 28 April 2025

Politik

KPK Geledah Rumah Djan Faridz Terkait Kasus Harun Masiku, PPP Terkejut

Jakarta

| Kamis, 23 Januari 2025

Nasional

Prabowo Subianto Sering Kirim Vitamin untuk Megawati dan Jokowi

Indonesia

| Minggu, 26 Januari 2025

Lokal

Gubernur Norsan Luncurkan Program Gema Membangun Desa 2026 Demi Tingkatkan IPM Kalbar

Pontianak

| Sabtu, 10 Mei 2025

Pifabiz

Laporan Shella Saukia terhadap Dokter Detektif Mulai Diproses Polda Metro Jaya

Jakarta

| Jumat, 28 Februari 2025

Lokal

Tiga Pelaku Penggelapan Mobil Rental di Pontianak Dibekuk, Satu Pelaku Gunakan Uang untuk Judol dan Sabu

Pontianak

| Senin, 12 Mei 2025

Internasional

Trump Berlakukan Tarif Impor 25 Persen untuk Produk dari Kanada dan Meksiko

Amerika Serikat

| Selasa, 4 Maret 2025

Pifabiz

Surat Terbuka Viral, Wirda Mansur Dituntut Bayar Utang oleh Komunitas Bisnisnya

Pifabiz

| Senin, 17 Februari 2025

Lokal

Rutan Putussibau Over Kapasitas, Butuh Lahan dan Bangunan Baru

Kapuas Hulu

| Selasa, 7 Januari 2025

Berita Terkait

Lokal

Dongkrak Pelayanan Kesehatan, Kubu Raya Tambah Puskesmas 24 Jam

Berita Lokal, PIFA - Pemerintah Kabupaten Kubu Raya meresmikan Puskesmas Pal Sembilan, Desa Pal Sembilan, Kecamatan Sungai Kakap, Kamis (29/12/2022). Dengan peresmian tersebut, Kubu Raya kini memiliki 21 Puskesmas yang tersebar di sembilan kecamatan. Penambahan Puskesmas merupakan bagian dari komitmen peningkatan standar pelayanan kesehatan di daerah tersebut. Peresmian Puskesmas Pal Sembilan ditandai penandatangan prasasti dan pemotongan pita yang dilakukan Bupati Kubu Raya Muda Mahendrawan didampingi Wakil Bupati Sujiwo. Bupati Muda Mahendrawan mengatakan Puskesmas Pal Sembilan merupakan Puskesmas tambahan di Kecamatan Sungai Kakap. Dengan daerah yang cukup luas, kehadiran Puskesmas Pal Sembilan membuat pelayanan kesehatan bisa melayani semua masyarakat. "Selama ini areanya selalu menumpuk di Puskesmas Sungai Kakap yang luar biasa pelayanannya. Tapi juga memang warga semakin banyak dan semakin ramai, sehingga dibangunlah Puskesmas baru yang ditempatkan di Pal Sembilan ini. Kita bangun ini untuk percepatan terhadap hal-hal yang menyangkut pelayanan standar, terutama dalam penanganan kesehatan ibu dan anak, kemudian juga dalam penanganan lansia," kata Muda. Keberadaan Puskesmas baru, lanjut Muda, juga sekaligus memperkuat upaya promotif dan preventif. "Puskesmas ini juga terus kita perkuat dan kita tingkatkan. Mudah-mudahan pelayanan Puskesmas 24 jam ini termasuk untuk UGD dan juga persalinan, semuanya terlayani terutama menyangkut upaya dalam mengatasi masalah juga bisa kita tekan,” ucapnya. Yang jelas, kata Muda, adanya Puskesmas akan memantik kader Pustu dan Posyandu untuk jauh lebih cepat bergerak, termasuk RT/ RW serta desa dan jajaran yang ada di Desa Pal Sembilan. "Makanya upaya seperti ini kita kepung bakul. Mudah-mudahan angka stunting terus turun. Angka kematian bayi dan ibu juga jauh turunnya. Saat ini kita optimis apalagi dengan kehadiran ini jelas lebih cepat, lebih dekat pelayanannya dengan masyarakat," kata Muda. Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Kubu Raya Marijan mengatakan dengan diresmikannya Puskesmas Pal Sembilan, maka menambah jumlah Puskesmas di Kubu Raya dari 20 menjadi 21 Puskesmas. "Ini dalam rangka untuk menekan angka kematian ibu dan anak kemudian stunting. Ini juga mempercepat pelayanan dari yang jauh menjadi dekat, dari yang bayar jadi tidak bayar karena juga dalam rangka untuk menekan angka kematian ibu dan anak serta stunting," ucap Marijan. (ap)

Kubu Raya

| Jumat, 30 Desember 2022

Lokal

Bupati Kapuas Hulu Tutup Turnamen Bola Voli se-Kapuas Hulu

Berita Kapuas Hulu, PIFA - Bupati Kapuas Hulu Fransiskus Diaan secara resmi menutup pergelaran turnamen bola voli se-Kapuas Hulu yang diselenggarakan di gedung voli indoor Putussibau, pada Minggu (29/05/2022). Bupati Kapuas Hulu yang juga selaku Ketua Umum Persatuan Bola Voli Seluruh Indonesia (PBVSI) cabang Kapuas Hulu menyampaikan ucapan terima kasih dan apresiasi yang setinggi-tingginya kepada para pemain, penonton, dan suporter yang sudah menjaga ketertiban selama turnamen dilaksanakan. "Selama dilaksanakannya turnamen ini semuanya dapat berjalan dengan aman dan terkendali, seperti yang diharapkan,” ujarnya. Menurutnya, dengan digelarnya turnamen seperti ini pembinaan olahraga di Kabupaten Kapuas Hulu yang dilaksanakan secara berkesinambungan dapat berjalan dengan baik, semoga dapat melahirkan atlet-atlet Voli yang berprestasi di tingkat daerah sampai Nasional. "Semua itu tentu tidak mudah untuk meraihnya. Namun dengan tekad yang kuat, sistem pembinaan terpadu, kerja keras dan komitmen bersama, harapan tersebut mudah-mudahan dapat diraih. Saya berharap semoga kedepannya kegiatan seperti ini bisa dapat berlanjut dengan lebih sukses lagi," katanya. Bupati Kapuas Hulu Fransiskus Diaan menegaskan jika ditahun 2024 Kabupaten Kapuas Hulu akan menjadi tuan rumah pergelaran Pekan Olahraga Tingkat Provinsi Kalimantan Barat "Ketum PBVSI Kalbar sudah memberikan lampu hijau kepada kita, dengan berjalannya waktu kita akan mempersiapkannya semua," pungkasnya. (ja)

Kapuas Hulu

| Selasa, 31 Mei 2022

Lokal

Midji-Didi Paparkan Target Peningkatan Tata Kelola Kalbar dalam Debat Pamungkas

PIFA, LOKAL — Pasangan calon Gubernur dan Wakil Gubernur Kalimantan Barat (Kalbar) nomor urut 1, Sutarmidji-Didi Haryono (Midji-Didi), menyampaikan visi, misi, dan program kerja dengan detail dalam debat publik ketiga yang digelar Komisi Pemilihan Umum (KPU) Kalbar di Aston Pontianak Hotel. Tema debat kali ini berfokus pada politik, hukum, hak asasi manusia (HAM), serta tata kelola pemerintahan yang bersih dan baik.Dalam debat tersebut, Midji-Didi tampil serasi dengan setelan jas putih, menekankan berbagai pencapaian yang telah diraih Kalbar dan target ambisius yang ingin dicapai dalam lima tahun mendatang. Sutarmidji, yang akrab disapa Midji, menyampaikan bahwa indeks reformasi hukum Kalbar saat ini berada di angka 82,10 (kategori baik), dengan target peningkatan hingga nilai 95 di masa depan.“Kami berkomitmen mempertahankan kategori tertinggi dalam pengelolaan jaringan dokumentasi dan informasi hukum, bahkan meningkatkan nilainya lebih tinggi lagi. Ini adalah bentuk evaluasi langsung dari pemerintah pusat,” ujar Midji.Target Indikator PembangunanSelain reformasi hukum, Midji memaparkan target peningkatan di berbagai bidang, seperti:Indeks Pembangunan Gender: Saat ini berada di angka 88,06, dengan target peningkatan menjadi 90.Indeks Pemberdayaan Gender: Dari nilai 73,05, direncanakan meningkat hingga 82.Indeks Ketimpangan Gender: Berkurang dari 0,493 menjadi lebih rendah untuk meningkatkan kesetaraan.Indeks Pembangunan Kebudayaan: Dari nilai 55,15, akan ditingkatkan hingga mencapai minimal 65.Indeks Reformasi Birokrasi: Dari 70,2 (BB) menjadi kategori A.Dalam bidang pelayanan publik, Midji menyoroti bahwa Kalbar saat ini sudah mendapatkan nilai 4,42 dari skala 5, dengan rencana peningkatan menjadi nilai sempurna (5). Sistem Akuntabilitas Kinerja Instansi Pemerintah (SAKIP) yang berada di nilai 71,54 (BB) juga diupayakan naik ke kategori A.Prestasi Digital dan Anti KorupsiMidji turut menyoroti pencapaian Kalbar dalam Sistem Pemerintahan Berbasis Elektronik (SPBE) dengan nilai 3,58, yang menjadikannya terbaik kedua nasional setelah DKI Jakarta. Indeks perilaku anti-korupsi saat ini berada di angka 3,92 dan ditargetkan meningkat ke predikat sangat baik (A).“Yang paling membanggakan, Monitoring Center for Prevention (MCP) oleh KPK memberi nilai 96,74 kepada Kalbar. Target kami lima tahun ke depan adalah mencapai nilai sempurna, yakni 100,” tegas Midji.Dengan visi yang jelas dan program yang konkret, Midji-Didi menunjukkan komitmennya untuk membawa Kalbar menuju tata kelola pemerintahan yang lebih maju, bersih, dan berintegritas tinggi.

Kubu Raya

| Jumat, 30 Desember 2022

Kapuas Hulu

| Selasa, 31 Mei 2022

Kalbar

| Senin, 18 November 2024