PIFA, Lifestyle - Kolesterol adalah salah satu zat lemak yang terdapat dalam darah. Kadar kolesterol yang tinggi dapat menjadi masalah dan dapat mengakibatkan penyumbatan pada pembuluh darah yang dapat meningkatkan risiko kematian.

Oleh karena itu, penting untuk memilih makanan dengan benar untuk menjaga kadar kolesterol tetap sehat. Stewart McGinn, direktur pelaksana di Baycroft Care Homes di Inggris, telah memberikan rekomendasi makanan dengan kandungan kolesterol rendah.

Mengutip PMJ News, berikut daftar makanan dengan kandungan kolesterol rendah menurut Stewart McGinn:

1. Ikan Berminyak

McGinn merekomendasikan ikan berminyak seperti salmon, tuna, makerel, dan todak sebagai makanan yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.

Asam lemak omega-3 yang terdapat pada ikan berminyak adalah lemak esensial yang dapat membantu menjaga kadar kolesterol tetap sehat. Ikan merupakan alternatif makanan yang lebih sehat daripada daging merah yang kaya akan lemak jenuh.

2. Gandum Utuh

Mengonsumsi gandum utuh merupakan cara yang bagus untuk memasukkan lebih banyak serat ke dalam makanan. Anda dapat menukar nasi putih, roti, atau pasta biasa dengan nasi merah yang lebih sehat, roti gandum, dan pasta gandum. Gandum utuh memiliki kandungan serat yang tinggi dan juga dapat menurunkan kolesterol Low Density Lipoprotein (LDL).

3. Sayuran

McGinn merekomendasikan untuk mengonsumsi sayuran yang banyak mengandung nutrisi yang bermanfaat untuk memerangi kolesterol tinggi. Sayuran hijau seperti brokoli, kubis brussel, dan sayuran lainnya memiliki kandungan serat yang tinggi dan beta-karoten yang dapat membantu mencegah kolesterol LDL. Menambahkan lebih banyak sayuran dalam makanan Anda dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.

4. Buah

Buah adalah salah satu makanan dengan kandungan serat larut tinggi yang dikenal sebagai pektin dan memiliki banyak manfaat kesehatan. Buah terbukti dapat menurunkan kolesterol, meningkatkan gula darah, dan membantu tubuh mempertahankan berat badan yang sehat. Jeruk, lemon, buah pome, pir, apel, dan plum adalah beberapa buah yang memiliki kandungan tinggi pektin.

5. Oat dan Barli

Oat dan barli adalah makanan yang baik untuk dimasukkan ke dalam makanan diet saat berusaha menurunkan kolesterol. Kedua bahan tersebut mengandung serat yang disebut beta-glucan. Anda dapat mengganti sarapan dengan bubur sebagai cara mudah untuk menambahkannya ke dalam menu diet.

Mengonsumsi makanan dengan kandungan kolesterol rendah seperti ikan berminyak, gandum utuh, sayuran, buah, oat, dan barli dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Namun, perlu diingat bahwa menjaga pola makan yang sehat harus disertai dengan olahraga teratur dan pola hidup sehat yang seimbang untuk memperoleh hasil yang optimal. (b)