PIFA, Lifestyle - Bagi penikmat kopi tentu belum lengkap rasanya tanpa hidangan seperti pisang goreng hingga aneka kue. Namun, rupanya menurut beberapa pakar ada makanan yang sebaiknya dihindari saat menikmati kopi.

Sebab kopi memiliki kandungan yang ternyata dapat memengaruhi penyerapan suatu nutrisi lain dari makanan. Hal ini dapat merusak manfaat makanan yang kamu konsumsi.

Berikut ini beberapa makanan yang sebaiknya kamu hindari berbarengan dengan minum kopi. 

1. Buah jeruk atau lemon
Minuman kopi campur jeruk atau lemon, sejatinya sekarang ini sudah menjadi tren umum. Tapi rupanya, bagi mereka yang memiliki perut agak sensitif, minum kopi campur lemon atau jeruk bisa menganggu pencernaan.

Menurut hasil penelitian dalam jurnal Disease of The Colon and Rectum, kopi dapat merangsang usus besar, yang mana akan meningkatkan risiko buang air besar secara terus-menerus. Tak hanya itu, asamnya kopi dan jeruk juga mampu memicu asam lambung naik hingga maag.

2. Daging merah
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa minum kopi dapat memengaruhi penyerapan nutrisi dalam usus, terutama zat besi. Ini artinya, minum kopi saat makan steak, misalnya, dapat mengurangi penyerapan zat besi dalam tubuh. Padahal, zat besi berperan penting dalam menjaga sirkulasi darah, produksi hormon, dan menjaga imunitas.

3. Gorengan
Makan pisang goreng sambil minum kopi, adalah salah satu kebiasaan makan favorit masyarakat Indonesia. Tapi ternyata, hal ini tidak disarankan, lho. Ini karena, penelitian mengungkapkan mengonsumsi gorengan dan kopi memiliki efek samping meningkatkan risiko dislipidemia; yaitu kadar lemak abnormal dalam aliran darah.

4. Sereal
Sereal sarapan, terutama yang ditambahkan dengan nutrisi tertentu, seperti mineral, seng, dan vitamin esensial, sebaiknya tidak kamu konsumsi saat tengah minum kopi. Ini lagi-lagi, karena kopi dapat menghambat penyerapan nutrisi-nutrisi tersebut.

5. Makanan tinggi natrium
Ahli gizi mengungkapkan sebuah penelitian yang menemukan hubungan antara konsumsi makanan tinggi natrium dengan kopi. Rupanya, makanan tinggi natrium atau garam, saat dikonsumsi berbarengan dengan kopi, sama-sama dapat meningkatkan tekanan darah. Tentunya hal ini tidak baik bagi kesehatan. (ly)