Pengecekan stok minyak goreng di Pasar Flamboyan Pontianak. (Dok. PIFA/Andrie P Putra)

Pengecekan stok minyak goreng di Pasar Flamboyan Pontianak. (Dok. PIFA/Andrie P Putra)

Berandascoped-by-BerandaLokalscoped-by-LokalDua Bulan Stok Minyakita di Pasar Flamboyan Dua Bulan Kosong

Dua Bulan Stok Minyakita di Pasar Flamboyan Dua Bulan Kosong

Pontianak | Jumat, 17 Maret 2023

PIFA, Lokal - Stok Minyakita di tingkat pedagang di Pasar Flamboyan, Kota Pontianak, Kalimantan Barat, kosong selama dua bulan belakangan. 

Hal tersebut, terungkap saat operasi pasar yang digelar oleh Tim Pengendali Inflasi Daerah (TPID) Kota Pontianak di pasar tradisional terbesar di Kalbar tersebut, Kamis (16/3/2023).

Salah seorang pedagang Arman mengutarakan, kekosongan stok di tingkat pedagang eceran itu sudah terjadi kurang lebih dua bulan belakangan. 

"Dua bulan kira-kira kosongnya di kami," katanya.

Arman mengatakan, di lapaknya kini dia hanya menyediakan dan menjual minyak goreng curah non kemasan serta minyak premium.

"Harganya Rp13.500 per kilonya," ujar Arman.

Dia mengatakan, tidak mengetahui pasti penyebab Minyakita kosong di tingkat pedagang tersebut. Saat ini para pedagang masih menanti penyaluran Minyakita.
Sementara itu, TPID menyisir sejumlah lokasi distributor Minyakita di kawasan Pasar Flamboyan. Alhasil, ditemukan salah satu distributor yang menyimpan stok Minyakita. 

Stok Minyakita di toko distributor milik Franky ini, setidaknya masih tersimpan 80 dus Minyakita yang belum disalurkan. Menurutnya, pembelian Minyakita ini mesti melalui aplikasi Simirah.

Franky menyebutkan, penyaluran kepada pedagang dilakukan dengan melihat rasio stok yang terdapat di gudangnya. Di waktu sekarang, memang sedikit mengingat persediaan yang menipis.

"Stok kami sudah tidak banyak. Kami usahakan semuanya bisa dapat," ujarnya.

Dia sendiri masih menanti kedatangan stok Minyakita berikutnya. Setidaknya akan masuk sebanyak 1.800-an dus. Sehingga jika stok tersebut sudah tiba, tinggal disalurkan ke pedagang.

"Bisa 50 dus per pedagang. Tapi kita tak bisa garansi juga. Yang pasti menanti dari stok yang datang. Ketersediaannya berapa," ujarnya.

Sementara itu, Ketua Tim Satgas Pangan Kota Pontianak, Sidiq Handanu mengutarakan, stok Minyakita tergantung pesanan dari distributor ke produsen. 

"Tapi belum tentu juga mereka bisa mendapatkan semua permintaan itu dari produsen," ujarnya.

Sidiq menjelaskan, Minyakita yang ada saat ini merupakan produksi dari Sinarmas. Sementara minyak premiumnya adalah Filma. Patokan harga masih sesuai dengan aturan.

"Sesuailah dengan harga mulai dari produsen ke distributor lalu sampai ke tingkat pedagang. Masih sesuai mekanisme pasa," katanya.

Sidiq menanggapi persoalan kekosongan Minyakita di tingkat pedagang di Pasar Flamboyan. Dia memperkirakan hal tersebut dipicu oleh penyaluran di luar dari pedagang di dalam pasar.

"Distributor ini kan bisa ke seluruh Kalbar. Bisa juga mungkin tidak ke pasar, tetapi ke toko-toko lain. Kalau lihat aspek jumlah, jika semua mengejar Minyakita pasti tidak akan cukup," pungkasnya. (ap)

Rekomendasi

Foto: Dirjen Anggaran Kemenkeu Isa Rachmatarwata Ditetapkan Jadi Tersangka Kasus Korupsi Jiwasraya | Pifa Net

Dirjen Anggaran Kemenkeu Isa Rachmatarwata Ditetapkan Jadi Tersangka Kasus Korupsi Jiwasraya

Indonesia
| Minggu, 9 Februari 2025
Foto: Pasangan Film Spider-Man, Tom Holland dan Zendaya Resmi Tunangan | Pifa Net

Pasangan Film Spider-Man, Tom Holland dan Zendaya Resmi Tunangan

As
| Selasa, 7 Januari 2025
Foto: Pakar: Mencampur BBM Berbeda RON Bisa Merusak Mesin dan Lingkungan | Pifa Net

Pakar: Mencampur BBM Berbeda RON Bisa Merusak Mesin dan Lingkungan

Indonesia
| Kamis, 27 Februari 2025
Foto: Google Siapkan Search Jadi Asisten AI, Bakal Lebih Interaktif dan Canggih? | Pifa Net

Google Siapkan Search Jadi Asisten AI, Bakal Lebih Interaktif dan Canggih?

Dunia
| Kamis, 6 Februari 2025
Foto: Here We Go! Abdulkodir Khusanov ke Manchester City: Bakal Jadi Bek Uzbekistan Pertama di Liga Inggris? | Pifa Net

Here We Go! Abdulkodir Khusanov ke Manchester City: Bakal Jadi Bek Uzbekistan Pertama di Liga Inggris?

Inggris
| Sabtu, 11 Januari 2025
Foto: Soal Ole Romeny, Rahmad Darmawan: Timnas Indonesia Butuh Striker Komplet | Pifa Net

Soal Ole Romeny, Rahmad Darmawan: Timnas Indonesia Butuh Striker Komplet

Indonesia
| Sabtu, 15 Februari 2025
Foto: Sambut Duel Papan Atas, Pelatih Liverpool Sebut Nottingham Forest Layak Juara Liga Inggris | Pifa Net

Sambut Duel Papan Atas, Pelatih Liverpool Sebut Nottingham Forest Layak Juara Liga Inggris

Inggris
| Selasa, 14 Januari 2025
Foto: Sang Juara Dunia Aldi Satya Mahendra Bawa Nilai Positif “El’ Dablek”, Tampil Perdana Pakai Wearpack Official | Pifa Net

Sang Juara Dunia Aldi Satya Mahendra Bawa Nilai Positif “El’ Dablek”, Tampil Perdana Pakai Wearpack Official

Indonesia
| Rabu, 12 Februari 2025
Foto: Justin Kluivert Makin Ganas di EPL, Anak Pelatih Timnas Indonesia ini Hattrick Bersama Bournemouth! | Pifa Net

Justin Kluivert Makin Ganas di EPL, Anak Pelatih Timnas Indonesia ini Hattrick Bersama Bournemouth!

Inggris
| Minggu, 19 Januari 2025
Foto: Kebakaran Hutan Besar di Los Angeles Hanguskan Rumah Britney Spears hingga Paris Hilton | Pifa Net

Kebakaran Hutan Besar di Los Angeles Hanguskan Rumah Britney Spears hingga Paris Hilton

Los Angeles
| Minggu, 12 Januari 2025

Berita Terkait

Lifestyle

Foto: 5 Resep Olahan Daging ala Chef Tanah Air | Pifa Net

5 Resep Olahan Daging ala Chef Tanah Air

PIFA, Lifestyle - Momen Idul Adha identik dengan daging kurban yang melimpah. Biasanya, daging kurban diolah menjadi hidangan sedap seperti sate, gulai, hingga rendang. Namun jika bosan dengan menu yang itu-itu saja, kamu bisa mencari ide masakan lain yang tak kalah lezat. Sebab, ada banyak inspirasi menu masakan yang bisa di dapatkan melalui media sosial termasuk dari para chef terkenal. Nah, berikut ini resep olahan daging dari chef tanah air yang bisa kamu coba : 1. Sapi Bumbu Rujak - Chef Juna Sapi bumbu rujak ala Chef Juna bisa dijadikan pilihan jika bosan jika ingin citarasa yang lebih menyegarkan. Pertama-tama haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, kemiri, cabai rawit, ketumbar, merica hitam, air asam dan terasi. Lalu, iris daging memanjang dan tidak terlalu tebal namun jangan terlalu tipis. Tumis daging dengan bumbu halus, daun salam, serai dan tambahkan santan. Masak hingga daging matang dan berikan irisan cabai rawit di atasnya. 2. Daging Cabai Hijau - Devina Hermawan Salah satu menu yang cocok untuk Idul Adha kali ini adalah resep daging cabai hijau, yang diklaim, tak kalah dibandingkan restoran. Masakan ala chef Devina Hermawan ini cocok untuk penyuka cita rasa gurih dan pedas dengan kombinasi berbagai jenis cabai hijau. Gunakan daging bagian sengkel, ungkep dengan bumbu dasar, dan iris tipis agar mudah dikunyah. Tumis daging dengan cabai hijau cincang, tambahkan terasi dan potongan cabai rawit di bagian akhir. Kuncinya, jangan masak terlalu lama agar warna dan rasa cabainya masih segar dan menggigit di lidah. 3. Korean Beef Bowl - Farah Quinn Menu makanan praktis dan hemat waktu memang selalu menjadi incaran. Saat kamu sibuk tapi ingin memasak daging kurban, menu Korean beef ala Farah Quinn bisa jadi pilihan.  Pertama-tama, tumis bawang putih cincang dan jahe parut sampai harum. Lalu masukkan daging cincang ke dalam tumisan tambahkan kecap asin dan aduk hingga rata matang. Jika sudah mulai matang, masukkan irisan daun bawang dan aduk kembali. Apabila daging berubah jadi kecokelatan, tambahkan minyak wijen, garam, lada, dan aduk kembali. Setelah itu, sajikan daging di atas nasi putih dan taburkan daun bawang, wijen sangrai, dan rumput laut 4. Nasi Mandhi Kambing - Arnold Poernomo Daging kambing biasanya diolah menjadi tongseng atau gulai, namun menu nasi mandhi bisa jadi alternatif yang tidak kalah lezatnya. Jurumasak berdarah Surabaya ini membagikan menu masakan timur tengah tersebut di kanal Youtube-nya. Caranya, pertama potong daging berbentuk dadu dan rendam beras basmati selama satu jam. Kemudian, tumis daging dengan bawang bombay, serai, cengkeh, kapulaga, bunga lawang, jinten bubuk, kunyit dan garam masala hingga harum dan rebus hingga matang. Gunakan air rebusan untuk memasak nasi dan taruh beberapa potong daging di atasnya. Campurkan plain yoghurt, bawang merah cincang, perasan lemon dan irisan daun bawang sebagai topping. 5. William Gozali- Sei Asap Rumahan Sei sapi kini menjadi menu yang sedang banyak dijual di kafe maupun restoran. Mumpung stok daging berlimpah, kita bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan resep dari Willgoz ini. Rebus daging sapi dengan tambahan bumbu berupa bawang putih, ketumbar, daun salam, lengkuas dan lada. Pilih daging bagian sengkel agar teksturnya lebih empuk dan kenyal. Iris daging tipis-tipis dan bakar sesaat dengan panggang di atas teflon. Tambahkan dengan tumisan daun singkong dan sambal yang sesuai selera. (ly)

Indonesia
| Selasa, 18 Juni 2024

Lokal

Foto: Bupati Sambas H. Satono: Rumah Duka Yayasan Kekal Abadi Adalah Wujud Keberagaman   | Pifa Net

Bupati Sambas H. Satono: Rumah Duka Yayasan Kekal Abadi Adalah Wujud Keberagaman  

Berita Sambas, Kalbar - PIFA, Bupati Sambas, H. Satono meresmikan secara langsung  Gedung Duka, milik Yayasan Kekal Abadi di Dusun Seiring, Desa Semperiuk B, Kecamatan Jawai Selatan, Kabupaten Sambas, Kalbar. Selasa (5/10/2021). Bupati Satono, menyampaikan Rumah Duka yang dibangun  selama enam bulan dengan anggaran sekitar Rp. 700 jutaan ini tidak kalah penting adalah, di mana Rumah Duka tersebut bisa dibangun bersama atas kerjasama semua elemen masyarakat Jawai Selatan. “Jadi tidak hanya etnis Tionghoa saja yang berperan dalam pembangunan Rumah Duka Yayasan Kekal Abadi Semperiuk ini, namun semua elemen masyarakat bergotong-royong. Ini contoh kerukunan antar suku, agama dan golongan di Jawai Selatan,” jelas. Satono menyambut baik sinergitas yang terbangun di masyarakat Jawai Selatan. Dia berharap, kerukunan masyarakat Jawai Selatan tetap terjaga dengan baik sampai kapanpun. Kemudian, jiwa gotong-royong masyarakat juga bisa menjadi contoh kepada daerah lain di Sambas agar Sambas semakin baik ke depannya. “Mudah-mudahan bisa terinfluenser ke daerah lain. Saya ucapkan terimakasih banyak atas atensi, kerjasama dan gotong-royong yang dilakukan warga Semperiuk. Mudah-mudahan bisa dijaga sehinggan berkelanjtuan ke depannya,” Ungkapnya.

Sambas
| Rabu, 6 Oktober 2021

Lokal

Foto: Musorprov KONI Kalbar Akan Diselenggarakan Dalam Waktu Dekat, Dua Kandidat Calon Ketua Umum Masuk Tahap Penyaringan | Pifa Net

Musorprov KONI Kalbar Akan Diselenggarakan Dalam Waktu Dekat, Dua Kandidat Calon Ketua Umum Masuk Tahap Penyaringan

Berita Kalbar, PIFA - Komite Olahraga Nasional Indonesia (KONI) Kalimantan Barat, sedang menggelar penjaringan dan penyaringan Calon Ketua Umum KONI Kalbar.   Muhammad Syafei selaku Wakil Ketua Panitia Penjaringan dan Penyaringan Calon Ketua Umum KONI Kalbar, menyampaikan saat ini persiapannya sudah sampai kepengusulan penetapan  calon Ketua Umum untuk Priode 2021-2026.    “ Tahapan ini dimulai dari penjaringan melalui media sosial dan informasi publik, setelah itu kita kasi batas waktu sampai 1 Desember 2021, kemudian tanggal 16 Desember 2021 akan diadakan pemilihan yang bertempatan dengan Musyawarah Olahraga Provinsi (Musorprov)  KONI Kalbar.” Ujarnya saat diwawancarai PIFA, Selasa (14/12/2021).   Kemudian dia menyampaikan, untuk saat ini calon yang mendaftar ada tiga orang,  namun hanya dua yang mengembalikan berkas, kedua calon ini dilanjutkan ketahapan penyaringan.   “Dua calon itu atas nama bapak Sartani SH,  kemudian pak  Fachrudin D Siregar , kemudian satu calon tidak menyampaikan berkas pencalonan,” ungkapnya.   Dia juga mengharapkan untuk ketua yang baru terpilih nanti bisa membawa KONI Kalbar lebih baik lagi.   “Saya secara pribadi maupun dalam kapasitas sebagai panitia kerja, kinerjanya dipemimpin yang baru nanti bisa lebih baik dan secara khusus KONI Kalbar bisa menjadi organisasi yang memayungi organisasi Pemprov di Kalbar,” harapnya.

Kalbar
| Selasa, 14 Desember 2021
2
4
8
9
10
3
5
2
4
8
9
10
3
5
2
4
8
9
10
3
5