PIFA.CO.ID, LIFESTYLE - Saat perayaan inlek atau tahun baru Cina, biasanya akandiramaikan dengan beragam sajian menarik khas Imlek. Salah satunya adalah sajian kue lapis legit.

Selain rasanya yang manis dan nikmat karena sensasi berlapis-lapis. Ternyata, bagi masyarakat tioghoa, kue lapis ini memilki makna yang mendalam. Sebab itu kue ini selalu disediakan setiap rumah saat perayaan imlek.

Menurut kepercayaan orang tioghou, kue lapis legit memiliki makna yang melambangkan keberuntungan dan kemakmuran yang berlapis-lapis. Makna tersebut mencerminkan proses pembuatan lapis legit yang membutuhkan kesabaran lebih hingga menghasilkan bolu cantik yang berlapis-lapis dengan cita rasa yang legit dan enak.

Dengan menyantap lapis legit saat perayaan Imlek bersama keluarga, dan teman atau rekan kerja, sama juga seperti mendoakan dan berharap diberikan keberuntungan, kemakmuran, dan banyak rejeki sepanjang tahunnya.

Kue lapis legit termasuk sajian bolu mahal yang dibuat menggunakan resep rahasia keluarga secara turun menurun. Zaman dahulu, tidak ada yang menjual lapis legit sehingga harus membuatnya sendiri.