Jeruk Mandarin Identik dengan Perayaan Imlek, Ini Maknanya
Pontianak | Selasa, 28 Januari 2025
Jeruk Mandarin di Kota Pontianak. (Dok. PIFA/Lydia Salsabila)
Pontianak | Selasa, 28 Januari 2025
Lokal
Sambas - Bupati Sambas Satono melakukan kunjungan kerja ke beberapa wilayah utara Kabupaten Sambas yakni di Pasar Sentebang, Kecamatan Jawai dan Desa Matang Terap, Kecamatan Jawai Selatan. Dalam kunjungan tersebut, Satono dampingi Forkopimda dan Kepala OPD dilingkungan Pemerintah Kabupaten Sambas. Dalam kunjungannya kali itu, Satono meresmikan Vihara Tri Dharma Bumi Raya ‘Thai Pak Pho Pho’, di Desa Matang Terap, Selasa (7/9/2021). "Saya mengapresiasi kegiatan peresmian Vihara yang disandingkan dengan vaksinasi massal sebanyak 1200 dosis kepada masyarakat Kecamatan Jawai Selatan" terang Satono dalam unggahan akun media sosialnya. Menurut pengamatannya, secara umum, kegiatan penanganan pandemi Covid-19 itu berjalan lancar. "Luar biasa sekali antusias masyarakat, berbondong-bondong datang minta divaksin," katanya. Melihat antusias warga, Ia yakin masyarakat sudah memahami bertapa pentingnya vaksin untuk menciptakan kekebalan tubuh terhadap virus Covid-19.
Pifabiz
PIFAbiz - Menjelang putusan cerainya dengan Baim Wong, aktris Paula Verhoeven mengungkapkan pesan menyentuh untuk kedua anaknya, Kiano dan Kenzo. Pesan haru itu diunggahnya di akun Instagram pribadinya yang disertakan dengan foto dua putranya.Dalam unggahan tersebut, Paula mengaku merasa cemas dengan perubahan sikap kedua buah hatinya setiap kali bertemu setelah enam bulan berpisah. Paula menyebut anak-anaknya terlihat asing dan takut saat berada di dekatnya."Segala ikhtiar mama lakukan untuk selalu bisa dekat dan bersama kalian, Nak. Namun, hasilnya kita serahkan kepada Allah. Allah tahu mana yang terbaik untuk kita," tulis Paula, dikutip Sabtu (8/3/2025).Menjelang sidang putusan cerai, Paula juga menyampaikan pesan khusus untuk Kiano dan Kenzo. Pasalnya, dalam putusan nanti, hakim akan menentukan siapa yang berhak mendapatkan hak asuh anak."Mama ingin berpesan ke kalian, apapun hasil keputusan hakim di pengadilan minggu depan, Allah akan tetap menjaga hati kalian dan cinta kalian untuk mama," ungkap Paula.Meski menyadari adanya perubahan pada anak-anaknya, Paula menegaskan bahwa sebagai seorang ibu, dia akan selalu menunggu kasih sayang dari kedua buah hatinya kembali seperti dulu."Mama akan selalu ada di sini menunggu kalian pulang ke pelukan mama. I love you, Kiano, Kenzo. Allah Maha Adil dan Allah Maha Baik," tutupnya.
Lifestyle
PIFA, Lifestyle - Menikmati sajian takjil di Pontianak tidak akan lengkap tanpa mencicipi kue tradisional, salah satunya adalah Batang Burok. Batang burok merupakan kudapan yang dulunya dihidangkan untuk para raja-raja, bentuknya seperti risoles namun punya citarasa yang berbeda. Makanan ini terbuat dari olahan tepung dan diisi dengan berbagai sayuran seperti kentang, wortel, juga daging yang ditumis dan digulung. Kemudian disajikan dengan kuah santan berempah yang lezat. Untuk menikmati kue ini, bisa ditemukan di pasar-pasar juadah Ramadan atau kamu juga bisa membuatnya sendiri. Berikut ini resepnya: Bahan yang diperlukan, untuk isi: 1. Kentang 250 gram 2. Daging cincang 100 gram 3. Wortel 2 buah 4. bawang putih 2 buah 5. bawang bombay kecil 1 buah 6. Merica bubuk secukupnya 7. Minyak 1 sdm untuk menumis Kulit dadar: 1. Tepung terigu 300 gram 2. Telur 1 butir 3. Garam dan air secukupnya Cara membuatnya: 1. Kupas dan potong kentang serta wortel kecil-kecil, lalu sisihkan. 2. Cincang bawang putih. 3. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih cincang dan bawang bombay hingga harum. 4. Masukkan daging cincang, wortel, dan kentang ke dalam wajan. Tambahkan sedikit air, garam, penyedap rasa, dan merica bubuk. Aduk hingga kering, lalu sisihkan. 5. Campurkan tepung terigu, telur, garam, minyak, dan air dalam wadah hingga menjadi adonan yang encer. 6. Panaskan wajan atau teflon, lalu tuang adonan dadar dan masak hingga matang. 7. Ambil selembar dadar, isi dengan adonan yang telah disiapkan, lalu gulung seperti membuat dadar gulung. 8. Susun gulungan kue dalam mangkuk tahan panas, lalu siram dengan kuah santan kental yang telah dicampur dengan sedikit garam. 9. Kukus kue hingga matang bersama dengan santan. 10. Setelah matang, keluarkan dari kukusan dan hias dengan bawang goreng serta irisan seledri. Dengan langkah-langkah sederhana ini, kamu bisa menikmati Batang Burok yang lezat di Pontianak, baik saat bulan puasa maupun di luar Ramadan. (ly)