PIFA, Lokal - Pontianak, Kalimantan Barat dikenal memiliki beragam kuliner yang enak dan lezat, salah  adalah nasi telur ceplok di Restoran Ayong 999. Bahkan, tempat makan legendaris yang berlokasi di Jalan Gajahmada Gang Gajahmada 15 tepatnya disebelah supermarket Ligo Mitra itu menjadi kuliner favorit publik figure saat mengunjungi Kota Pontianak.

Rumah Makan Ayong 999 merupakan kuliner Kota Pontianak yang viral di media sosial. Rumah Makan ini dikenal memiliki cita rasa yang berbeda. Hal tersebutlah yang membuat para publik figure tertarik ingin mencoba, seperti Nex Carlos, Piyu Padi Reborn, Dian Sastrowidoyo, Okin, Ria SW dan terbaru grup musik HIVI!.

Ayong 999 menjual berbagai macam masakan khas yang sederhana, mulai dari kwe tiaw goreng, nasi goreng, cah tauge sawi, serta favorit warga lokal hingga wisatawan yakni nasi telur ceplok. 

Menu nasi telur ceplok yang mereka jual adalah nasi putih yang di atasnya diberi telur mata sapi, bisa request digoreng matang atau pun setengah matang. Disarankan memesan telur setengah matang, sebab itulah letak khas dari nasi telur rumah makan ini.

Untuk membuat telur ceplok, Ayong selalu memakai wajan besi andalannya. Saat minyak panas, telur dipecahkan dan dibiarkan hingga matang sampai pinggiran telur sedikit crispy. Setelah itu Ayong menambahkan minyak bawang putih cincang. Selanjutnya telur ceplok dikucuri kecap khas Pontianak. Tekstur kecapnya kental tapi tidak terlalu manis. Diaduk sebentar, telur siap disajikan bersama nasi hangat dan sayuran tumis yang segar.

Meski tampilannya sederhana, cita rasanya unik dan tidak bisa ditemukan di tempat lain. Nasi yang disajikan hangat mengepul dan sedikit pera karena memang biasanya nasi ini untuk nasi goreng. Telur ceplok nya lumer, sedikit manis, gurih dengan krenyes bawang putih cincang, semuanya berpadu sempurna saat disantap.

Nasi telur ceplok ini dapat nikmati dengan harga yang cukup terjangkau, mulai dari 9 ribu, hingga 17 ribu rupiah per porsinya, dan tentunya halal.

Nasi telur ayong, telah buka sudah lebih dari 20 tahun, buka setiap hari mulai dari jam 16.00 s/d 23.00 setiap harinya dan biasanya mendekati jam 22.00 sudah terjual habis. Jadi pastikan kamu datang lebih awal ya, mengingat tempat makan fenomenal ini selalu ramai. (ly)