Resep tempe bacem yang legit dan gurih. (Instagram @debbie_ariesthea)

Resep Tempe Bacem yang Legit dan Gurih, Cocok untuk Teman Nasi Hangat

Indonesia | Selasa, 25 Februari 2025

PIFA.CO.ID, LIFESTYLE - Tempe bacem, salah satu hidangan khas Indonesia, memang selalu berhasil memanjakan lidah dengan cita rasa yang gurih dan manis. Makanan yang satu ini sangat populer di berbagai daerah, terutama di Jawa.

Tempe yang dimasak dengan bumbu khas, memberikan rasa yang begitu lezat dan nikmat saat disantap bersama nasi hangat.

Bagi Anda yang ingin mencoba membuat tempe bacem di rumah, berikut adalah resep yang sangat mudah dan pastinya membuat ketagihan.

Bahan-bahan yang Diperlukan

1 papan tempe, potong-potong sesuai selera
500 ml air kelapa (bisa diganti air biasa jika tidak ada)
3 sdm kecap manis
2 sdm air asam jawa
1 sdt gula merah serut
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk (opsional)

Bumbu Halus

5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri, sangrai
1 sdt ketumbar
1/2 sdt merica

Cara Memasak

Haluskan Bumbu: Pertama-tama, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan merica. Anda bisa menggunakan blender atau cobek untuk menghaluskan bumbu-bumbu tersebut.
Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai hingga harum.
Masak Tempe: Setelah bumbu harum, tambahkan air kelapa, kecap manis, air asam jawa, gula merah, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Masukkan Tempe: Masukkan potongan tempe ke dalam wajan dan aduk rata. Masak dengan api kecil hingga tempe menyerap semua bumbu dan air hampir menyusut.
Angkat dan Sajikan: Setelah air sedikit menyusut dan tempe bacem tampak mengental, angkat dan sajikan tempe bacem selagi hangat.

Tempe Bacem ini sangat nikmat disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal terasi. Rasanya yang gurih, manis, dan legit akan membuat Anda ketagihan. Cobalah resep ini di rumah dan rasakan sensasi lezatnya!

Rekomendasi

Sports

Jadwal Liga Italia Pekan Ini, Derby Milan Jadi Sorotan

Italia

| Jumat, 31 Januari 2025

Lifestyle

Tips Mengelola Emosi Orang Tua untuk Cegah Kekerasan pada Anak

Indonesia

| Rabu, 15 Januari 2025

Politik

Tom Lembong Divonis 4,5 Tahun Penjara, Sebut Tak Ada Niat Jahat dalam Kasus Impor Gula

Politik

| Sabtu, 19 Juli 2025

Lokal

Polemik Lagu “Bayar, bayar, bayar” Fadli Zon: Kebebasan Berekspresi Harus Ada Batasnya

Pontianak

| Senin, 24 Februari 2025

Internasional

Viral Mobil Listrik Mogok di Ancol hingga Bikin Macet

Indonesia

| Senin, 10 Februari 2025

Sports

Sambut Duel Papan Atas, Pelatih Liverpool Sebut Nottingham Forest Layak Juara Liga Inggris

Inggris

| Selasa, 14 Januari 2025

Nasional

BEM SI Gelar Puncak Demo 'Indonesia Gelap' di Jakarta pada 20 Februari

Jakarta

| Rabu, 19 Februari 2025

Sports

Moise Kean Jadi Korban Rasisme Pasca Laga Inter vs Fiorentina

Italia

| Rabu, 12 Februari 2025

Lokal

Pj Gubernur Kalbar Tegaskan Sanksi Disiplin untuk SMAN 1 Mempawah Terkait Lalai Pengisisan PDSS

Mempawah

| Jumat, 7 Februari 2025

Nasional

Tunjukan Komitmen Terhadap Kelestarian Lingkungan, Yamaha Motor Group Kembali Tanam Ratusan Ribu Mangrove di Indonesia

Bone

| Selasa, 11 Maret 2025

Berita Terkait

Lokal

Bangun Galeri Investasi, Bursa Efek Indonesia Kalbar Serahkan CSR Ke Rumah Sakit Universitas Tanjungpura

Berita Pontianak, PIFA - Bursa Efek Indonesia (BEI) Kantor Perwakilan Kalimantan Barat Taufan Febiola usai menyerahkan bantuan Alat Pelindung Diri (APD) kepada Rumah Sakit Untan, pada Selasa, 19 April 2022 kemarin. Tujuannya untuk membangun galeri investasi Bursa Efek Indonesia, di lingkungan Universitas Tanjungpura Pontianak. Rektor Universitas Tanjungpura, Garuda Wiko mengaku pihaknya menyambut baik kerjasama ini. “Kami menyambut baik kerjasama ini karena ini sesuatu yang kita harapkan bermanfaat bagi Untan dan BEI kami berterima kasih atas kerjasamanya,” ucap Garuda. Ia mengungkapkan perencanaan pembangunan galeri investasi tersebut akan dibangun seperti laboratorium untuk menambah literasi, dan menjadi pilihan untuk penelitian para mahasiswa maupun dosen. “Keberadaan galeri ini untuk mendorong literasi terkait Bursa Efek, ini semacam laboratorium untuk meningkatkan kompetensi pengetahuan dari dosen dan mahasiswa di Untan,” paparnya. Di kesempatan yang sama, Kepala Perwakilan Bursa Efek Indonesia Kalbar, Taufan Febiola mengungkapkan penyerahan bantuan APD kepada Rumah Sakit Untan tersebut dalam rangka HUT Pasar Modal ke-44 Bursa Efek Indonesia. “Ini merupakan kegiatan CSR di berbagai Provinsi di Kalbar tahun 2022. Hari ini penyerahan APD ke Untan, ini komitmen kami dari Pasar Modal Kalbar untuk bisa mendorong percepatan pemulihan COVID-19,” ungkap Taufan. Penyerahan bantuan tersebut dilakukan agar situasi pandemi COVID-19 di Kalbar dapat pulih dan sektor perekonomian dan pendidikan di Kalbar dapat normal dan pulih kembali. “Harapannya Untan bisa kembali pulih dan mengembalikan kegiatan belajar mengajar seperti sebelum pandemi. Pemberian APD ke Rumah Sakit Untan ini karena Untan bagian dari dunia pendidikan agar dunia pendidikan juga lebih baik dan normal lagi,” terangnya. Taufan melanjutkan, terkait kerjasama pembangunan galeri investasi tersebut dilakukan untuk memperkuat infrastruktur dan menunjang civitas akademik untuk melakukan penelitian atau riset. “Untuk galeri digital kita akan meningkatkan kerjasama dengan Untan dan memperkuat infrastruktur, ini akan menunjang civitas akademika yang mau riset terkait BEI bisa diakses di infrastruktur di kampus Untan, harapan kita bisa menunjang peningkatan akademik dan lulusan Untan,” jelasnya. (RS) Taufan mengatakan, hingga saat ini sudah terdapat 21 galeri investasi di Kabupaten dan Kota di Kalbar, mulai dari Kabupaten Sambas, hingga daerah di Kabupaten Ketapang. “Jumlah galeri ini sudah 21 galeri, ada di Kabupaten Kota dari Sambas sampai Ketapang, ini jumlahnya memadai dan menunjang pertumbuhan Pasar Modal Indonesia,” pungkasnya. (rs)

Pontianak

| Rabu, 20 April 2022

Nasional

Janjian Via MiChat, Wanita PSK Remaja Malah Dibegal Pelanggan

PIFA, Nasional - Seorang remaja perempuan berusia 16 tahun pekerja seks komersial (PSK) dengan inisial I, menjadi korban pembegalan yang dilakukan oleh pelanggannya sendiri melalui aplikasi MiChat. Peristiwa tragis ini terjadi pada Minggu, 5 November 2023, sekitar pukul 03.30 WIB di Jalan Raya Juanda, Depok, Jawa Barat. Kasat Reskrim Polres Depok, Kompol Hadi Kristanto, menjelaskan bahwa awalnya pelaku laki-laki berinisial DD meminta temannya, FS, untuk mengunduh aplikasi MiChat dengan maksud untuk berpura-pura memesan PSK. Setelah mengunduh aplikasi tersebut, FS memesan PSK melalui MiChat dan berkenalan dengan korban, I. Keduanya sepakat untuk bertemu. "Pelaku lainnya yang Bernama DD dan MR sudah menunggu di TKP menunggu pelaku FS melintas bersama korban," kata Hadi seperti dikutip dari detikcom, Senin (6/11/2023). Setelah kesepakatan tercapai, FS menjemput korban di tempat yang telah disepakati, dan keduanya berkeliling menggunakan sepeda motor. Di tempat yang telah disepakati, pelaku lainnya yang dikenal dengan inisial DD dan MR telah menunggu. Ketika korban dan FS melintas di dekat mereka, pelaku DD tiba-tiba merebut tas berisi ponsel korban, dan dalam peristiwa tersebut, korban terjatuh akibat perlawanan yang dilakukannya. Korban segera berteriak meminta pertolongan, yang mengundang perhatian warga sekitar. Berkat bantuan warga serta Tim Patroli Perintis Presisi, para pelaku berhasil diamankan. (ad)

Depok

| Selasa, 7 November 2023

Lokal

TBI Entikong Bakal Segera Beroperasi

PIFA, Lokal - Kantor Wilayah Badan Pertanahan Nasional (BPN) Kalimantan Barat, menyerahkan sertifikat hak pakai atas tanah Terminal Barang Internasional (TBI) di Entikong, Kabupaten Sanggau kepada Direktorat Jenderal Perhubungan Darat Kementererian Perhubungan RI. Penyerahan sertifikat dengan luasan 30.820 meter persegi itu, dilakukan langsung oleh Kakanwil BPN Kalbar, Andi Tenri Abeng dan diterima oleh Plt Direktur Prasarana Transportasi Jalan, Susanty Pertiwi difasilitasi Kejaksaan Tinggi Kalbar, Jumat (6/10/2023). Kepala Kejati Kalbar, Muhammad Yusuf menjelaskan, realisasi penyerahan sertifikat ini bentuk kolaborasi pihaknya bersama Balai Pengelola Transportasi Darat (BPTD) Kalbar dan Kanwil ATR/BPN. Hal ini guna mendukung operasional TBI tersebut. "Telah dibangun sejak 2019 dan terjadi hambatan. Tapi alhamdulillah hari ini sudah bisa terwujud," katanya. Penyerahan sertifikat ini, terang Yusuf, akan dilakukan dalam dua tahapan. Pertama yang sudah dilakukan dengan luasan 30.820 meter persegi sementara kedua sisanya seluas kurang lebih 1.900 meter persegi. "Dalam waktu satu bulan lebih akan direalisasikan, mudah-mudahan terwujud seperti pada hari ini," ujarnya. Dia mengatakan, pasca penyerahan sertifikat ini, akan segera dilakukan lelang terkait operasional dan pengelolaan TBI Entikpng tersebut. Bahkan dapat diujicobakan untuk ekspor dan impor pada akhir tahun ini. "Mungkin sudah bisa dicoba untuk dilakukan ekspor dan impor. Tentu menambah dan berkaitan dengan pertumbuhan ekonomi nasional," pungkasnya. Sementara itu, Plt Direktur Prasarana Transportasi Jalan, Susanty Pertiwi mengutarakan penyerahan sertifikat ini merupakan langkah awal dalam tahap pengelolaan dan penyelenggaraab TBI Entikong tersebut. "Ini tahap awal pengelolaan. Jadi sekarang kita sedang proses. Intinya kami tengah menyelesaikan seluruh proses-proses tahapan. Kami berharap memang segera cepat penyelenggaraan terminal ini. Tentunya dengan good clean dan good governance," paparnya. Dia menjelaskan, pengelolaan TBI Entikong akan melibatkan seluruh stakeholder terkait di daerah dan pusat. Sinergitas dibutuhkan untuk pengembangan TBI guna meningkatkan perekonomian di perbatasan negara. "Melibatkan semua sektor karena Kemenhub tak bisa bekerja sendiri. Pemerintah daerah, kementerian terkait dan lainnya bersinergi dalam pengembangan," katanya. (ap)

Pontianak

| Rabu, 20 April 2022

Depok

| Selasa, 7 November 2023

Sanggau

| Minggu, 8 Oktober 2023