PIFA, Lifestyle - Sebuah peristiwa tragis baru-baru ini mengguncang masyarakat setelah seorang wanita tua berusia sekitar 80 tahun mengalami kematian yang tak terduga akibat mengonsumsi nasi goreng sisa semalam.

Wanita tua yang menjadi korban dalam kasus ini adalah Madam Yang. Dirinya tinggal di Haimen, Nantong, Provinsi Jiangsu, China.

Berdasarkan laporan dari Xiandai Kuaibao, Madam Yang bersama suaminya, Mr. Li, memutuskan untuk menyantap nasi goreng sisa semalam pada malam sebelumnya.

Namun, apa yang terjadi selanjutnya mengguncangkan keluarga mereka dan membuat mereka berduka. Tak lama setelah makan, keduanya mengalami diare yang hebat dan muntah-muntah dengan frekuensi yang mengkhawatirkan.

Pasangan ini dilarikan ke rumah sakit setelah kondisi mereka memburuk dengan cepat.

Dalam perawatan medis, ditemukan bahwa keduanya mengalami keracunan makanan parah, disebabkan oleh infeksi bakteri yang mengakibatkan sepsis dan kegagalan organ.

Keadaan Madam Yang sangat memprihatinkan, dan sayangnya, dia tidak dapat diselamatkan dan berpulang. Sementara itu, suaminya, Mr. Li, harus dirawat di unit perawatan intensif (ICU) dalam kondisi kritis.

Dokter yang merawat mereka menyimpulkan bahwa penyebab keracunan ini adalah bakteri Bacillus cereus, yang umumnya muncul pada nasi goreng yang sudah basi. Bakteri ini dapat mengeluarkan racun yang menyebabkan berbagai gangguan kesehatan, termasuk diare dan muntah-muntah yang hebat.

Kasus ini menegaskan bahwa meskipun makanan terlihat enak dan tidak berbau busuk, tidak berarti aman untuk dikonsumsi.

Nasi goreng yang sudah dibiarkan semalaman dapat menjadi sarang bakteri berbahaya yang dapat membahayakan kesehatan kita.

Bahkan, kondisi asidosis yang terjadi pada pasangan ini merupakan indikator serius dari tingginya tingkat inflamasi dalam tubuh, yang merupakan akibat dari infeksi bakteri tersebut.

Tidak hanya nasi goreng yang sudah basi yang perlu diwaspadai, tetapi juga penting untuk memahami cara memasak yang benar. Menggunakan nasi yang sudah  terlalu lama pada suhu ruangan dapat memicu pertumbuhan bakteri beracun seperti Bacillus cereus.

Bakteri Bacillus cereus tidak mati pada suhu panas saat memasak, dan racun yang dikeluarkannya dapat menyebabkan gejala seperti diare dan mual. (ad)