Ilustrasi ikan bakar tanpa arang. (liputan6.com)

Tips Membuat Ikan Bakar Tanpa Arang, Tetap Harum dan Berempah

Indonesia | Kamis, 9 Januari 2025

PIFA.CO.ID, LIFESTYLE - Ikan bakar merupakan hidangan yang kaya rasa dan sangat disukai oleh banyak orang. Namun, banyak yang menganggap bahwa untuk mendapatkan aroma dan rasa khas ikan bakar, arang adalah bahan utama yang harus digunakan.

Sebenarnya, kamu bisa membuat ikan bakar yang tetap harum dan berempah meski tanpa menggunakan arang lho. Bahkan cita rasanya ngga kalah nikmat dengan pakai arang.

Berikut adalah tips mudah yang bisa Anda coba di rumah:

1. Gunakan Teflon atau Grill Pan

Alih-alih menggunakan arang, kamu dapat memanfaatkan teflon atau grill pan. Pastikan alat masak tersebut dipanaskan terlebih dahulu sebelum memasak ikan agar hasilnya matang merata dan tidak lengket.

2. Oleskan Bumbu Secara Merata

Kunci kelezatan ikan bakar ada pada bumbunya. Gunakan campuran bumbu yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar, dan cabai, lalu tambahkan sedikit air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Oleskan bumbu secara merata ke seluruh bagian ikan, termasuk di dalam rongga perutnya.

3. Tambahkan Daun Pisang

Agar aroma lebih harum, kamu bisa membungkus ikan dengan daun pisang sebelum memasaknya. Daun pisang akan memberikan aroma khas dan melindungi ikan dari panas langsung sehingga tidak mudah gosong.

4. Gunakan Oven atau Air Fryer

Jika Anda ingin cara yang lebih praktis, memasak ikan bakar menggunakan oven atau air fryer adalah pilihan tepat. Atur suhu pada 180–200 derajat Celsius, lalu panggang ikan selama 20–30 menit hingga matang sempurna.

5. Berikan Sentuhan Minyak Kelapa

Untuk menambah aroma, oleskan sedikit minyak kelapa pada ikan sebelum dipanggang. Minyak kelapa akan memberikan wangi khas yang menggugah selera, mirip dengan hasil pembakaran menggunakan arang.

Dengan tips ini, kamu tidak perlu lagi khawatir soal arang. Ikan bakar yang harum, lezat, dan berempah tetap bisa Anda nikmati dengan mudah di rumah. Selamat mencoba!

Italia

| Jumat, 7 Februari 2025

Berita Terkait

Pifabiz

BLACKPINK Guncang Panggung Tur "BORN PINK" Las Vegas

PIFAbiz - Grup K-pop global terkenal, BLACKPINK, baru saja menyelesaikan pertunjukan encore mereka di Las Vegas untuk acara "BORN PINK". Ini merupakan kelanjutan dari dua penampilan spektakuler mereka di MetLife di New Jersey. Dengan penampilan Las Vegas yang sukses, BLACKPINK resmi menyelesaikan 62 konser dalam tur dunia kedua mereka. Tur mereka yang semula terdiri dari 66 pertunjukan kini telah diperluas, termasuk dua pertunjukan encore di Seoul. Selama tur mereka, BLACKPINK telah secara konsisten memukau para penggemar lama dan baru dengan penampilan yang sempurna, visual yang memukau, dan keahlian dalam memainkan pertunjukan yang tak tertandingi. Namun, penampilan live selalu memiliki elemen ketidakpastian. Sepanjang tur, para anggota BLACKPINK telah menunjukkan profesionalisme yang luar biasa dengan menghadapi gangguan teknis, kerusakan pakaian, cuaca buruk, cedera, dan tantangan tak terduga lainnya. Profesionalisme mereka kembali terlihat saat konser di Las Vegas. Anggota termuda, Lisa, mengalami kerusakan pada pakaian saat membawakan lagu hit era debut grup, "Whistle". Dalam salah satu segmen rapnya, aksesori pakaian Lisa terlepas. Namun, dengan kemahirannya, Lisa dengan lancar memperbaiki aksesori tersebut tanpa mengganggu irama atau lirik. Hal ini dilakukan dengan begitu terampil sehingga terlihat seolah-olah itu adalah bagian dari pertunjukan yang direncanakan. Insiden ini dengan cepat menarik perhatian online, dengan penggemar, yang dikenal sebagai BLINK, memberikan pujian atas profesionalisme Lisa. Keahlian Lisa dalam mengatasi situasi sulit di atas panggung bukanlah hal baru. Kemampuannya untuk mengatasi hal tersebut dengan begitu lancar telah menjadi sorotan sepanjang tur "BORN PINK", mendapatkan apresiasi konsisten dari penggemar dan sesama artis. Perjalanan BLACKPINK yang penuh dengan momen indah di bawah tekanan terus memperkuat reputasi mereka sebagai superstar global yang juga memiliki dedikasi tinggi untuk memberikan yang terbaik bagi para penggemarnya. (hs)

Las Vegas

| Minggu, 20 Agustus 2023

Sports

Dramatis! Barcelona Nyaris Takluk dari Inter Milan dalam Laga Enam Gol di Semifinal UCL

PIFA.CO.ID, SPORTS - Laga leg pertama semifinal Liga Champions 2024-2025 antara Barcelona dan Inter Milan di Estadio Olimpico Lluis Companys, Kamis (1/5/2025) dini hari WIB, berubah menjadi tontonan penuh drama dan adrenalin. Enam gol tercipta dalam duel panas yang berakhir imbang 3-3, dengan Blaugrana nyaris dipermalukan di hadapan pendukungnya sendiri.Sejak peluit awal dibunyikan, pertandingan langsung meledak. Belum genap satu menit, Inter Milan mencuri keunggulan mengejutkan lewat penyelesaian dingin Marcus Thuram setelah memanfaatkan umpan silang akurat dari Denzel Dumfries. Serangan kilat Inter Milan membuat lini belakang Barcelona terguncang. Guncangan itu belum reda, Inter kembali menghantam. Menit ke-21, giliran Dumfries sendiri yang menuliskan namanya di papan skor usai menerima umpan terukur dari Acerbi. Skor 0-2, dan Stadion Lluis Companys sempat terdiam.Namun Barcelona menolak menyerah. Hansi Flick, yang menurunkan formasi ofensif 4-2-3-1 dengan Ferran Torres sebagai penyerang utama menggantikan Lewandowski, melihat respons cepat dari anak asuhnya. Hanya tiga menit setelah gol kedua Inter, Lamine Yamal memecah kebuntuan dan membangkitkan harapan tuan rumah lewat gol indahnya pada menit ke-24. Atmosfer stadion kembali membara, dan semangat itu memuncak saat Ferran Torres sukses menyamakan kedudukan menjadi 2-2 di menit ke-38. Barcelona, yang menguasai hingga 71% penguasaan bola, menutup babak pertama dengan kepercayaan diri tinggi.Tapi Inter Milan belum selesai. Meski kalah dalam penguasaan, pasukan Simone Inzaghi bermain sangat efektif. Menit ke-64, Dumfries kembali muncul sebagai mimpi buruk Barcelona dengan gol keduanya malam itu, hasil kreasi dari Hakan Calhanoglu. Skor 2-3, dan seisi stadion kembali dibungkam. Namun hanya semenit berselang, kekacauan di depan gawang Inter memaksa Yann Sommer mencetak gol bunuh diri yang menyamakan kedudukan menjadi 3-3.Sisa pertandingan berlangsung menegangkan. Barcelona terus menggempur, Inter bertahan rapat dan sesekali melancarkan serangan balik berbahaya. Namun hingga wasit meniup peluit panjang, tidak ada gol tambahan tercipta. Skor akhir 3-3 menjadi cerminan sempurna dari drama penuh emosi di leg pertama ini.Dengan hasil ini, leg kedua di Stadion Giuseppe Meazza pada Rabu (7/5/2025) dini hari WIB dipastikan akan menjadi pertarungan hidup-mati. Inter hanya butuh kemenangan tipis, sementara Barcelona harus tampil lebih tajam dan disiplin jika ingin kembali melangkah ke partai final Liga Champions.Susunan PemainBarcelona (4-2-3-1): Szczesny; Kounde, Cubarsi, Inigo Martinez, Gerard Martin; De Jong, Pedri; Yamal, Olmo, Raphinha; Ferran TorresCadangan: Inaki Peña, Astralaga, Araujo, Gavi, Fati, Torre, Christensen, Fermin Lopez, Pau Victor, Eric Garcia, FortInter Milan (3-5-2): Sommer; Bisseck, Acerbi, Bastoni; Dumfries, Barella, Calhanoglu, Mkhitaryan, Dimarco; Lautaro Martinez, ThuramCadangan: Di Gennaro, J Martinez, De Vrij, Zielinski, Arnautovic, Frattesi, Asllani, Carlos Augusto, Darmian, Re Cecconi, Zalewski, Taremi

Spanyol

| Kamis, 1 Mei 2025

Lokal

Jajaran Pemkab Singkawang Hadiri Ritual "Nyemah Tanah" Pembukaan Jalan Alternatif Menuju Bandara Singkawang

Berita Singawang,PIFA-Jajaran Pemerintah Kota Singkawang, Kalimantan Barat (Kalbar) menghadiri ritual adat Nyemah Tanah pada pembukaan jalan alternatif menuju sisi darat Bandara Udara Singkawang, Kamis (25/11/2021). Kepala Dishub Singkawang, Petrus Yudha Sasmita, menjelaskan kegiatan ritual adat ini merupakan tindak lanjut dari penyerahan hibah tanah untuk pembangunan jalan alternatif tersebut. Ada 11 orang masyarakat yang memberikan hibah tanah untuk pembangunan bandara tersebut pada (15/11/2021). Menurut Petrus, acara tersebut merupakan bagian dari kearifan lokal masyarakat sekitar, khususnya warga Suku Dayak Pangmilang kepada Tuhan atau Jubata agar memberkati kegiatan dengan niat yang tulus dan mulia ini. "Tujuannya agar semua dapat berjalan dengan lancar dan aman sesuai dengan rencana dan memberikan manfaat, kemaslahatan dan kesejahteraan bagi masyarakat yang telah menghibahkan lahannya tersebut," tuturnya mengutip Antara. Dalam kegiatan tersebut hadir juga para pemangku adat, pemilik lahan yang memberikan hibah tanah, dan tokoh masyarakat setempat. Petrus menjelaskan, kedepannya jalan alternatif ini berfungsi untuk menggantikan jalan lama yang awalnya melewati sisi udara (runway) untuk aktivitas dan jalur akses membawa hasil perkebunan atau menuju ke lahan pertanian masyarakat sekitar. Selain itu, jalan alternatif ini juga akses jalur transportasi bagi daerah di Kelurahan Pangmilang dan Sejangkung menuju bandara. "Selain jalan akses yang akan dibangun sepanjang 10,05 kilometer dari arah Pasir Panjang," ungkapnya.

Las Vegas

| Minggu, 20 Agustus 2023

Spanyol

| Kamis, 1 Mei 2025

Singkawang

| Jumat, 26 November 2021